近年、スパイスカレー激戦区の顔も見せ始めた福岡。中でも辛党の人たちに定評のあるのが大名「不思議香菜 ツナパハ」だ。挑戦したのは「スリランカカリー」と「ヌードルカリー」。いずれも激辛だが、水なしで食べ続けると心地よくなっていくから不思議。この…

嫁さん評価 ★★★★★ 「食べる前は違和感あったけど食べたら、これおいしいわねぇ。ほんと意外な組み合わせって感じだけどハマりそうな味だわ」 娘評価 ★★☆☆☆ 「うーん、ツナマヨコーンのほうが好きかなぁ。やっぱり漬物が入ってるというだけで駄目だわー、食べ…

ラクして痩せる――それは、全人類の夢。食事制限に筋トレと、ストイックに自分を追い込めれば痩せられるのはわかってる。 でもさ、続かないのよ。 付き合いや誘惑でつい食べちゃうし、筋トレだってしんどいし、3日坊主も「3日も続いて素晴らしい！」って思え…

とんこつラーメンブームを巻き起こした伝説の名店「なんでんかんでん」の味をご存じだろうか。2012年の閉店以降、味わえないと嘆く人も多いかもしれない。だが、なんでんかんでんの初期メンバーで、あの味を生み出した人物はラーメンを作り続けていたのだ。…