2018-03-02から1日間の記事一覧

日本最南端で近大マグロを食べる。これが生マグロの威力か!潮岬観光タワー

まいど憶良(おくら)です。 和歌山県は東牟婁郡串本町にやって来ました。 串本町は、本州の中では、日本最南端の町なんです。 お目当ては近大マグロ。 これを丼でいただきます。 並んでも食べたいっ。そんな近大マグロが、並ばずに食べられる! 養殖施設で…

安くて簡単「ひき肉もやしうどん」は、忙しい人をポカポカにしてくれる一杯です。

こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 朝晩はまだコートが手放せない季節。野菜もなかなかお値段が落ち着かず、お財布も寒い…… なんて方もいらっしゃるのでは? そこで重宝するのが、お手頃な「もやし」です。今回はそのもやしを使って、簡単かつ体が温…

15歳のコーヒー焙煎士・岩野響さんに聞いた「僕が学校をやめて焙煎士になった理由」

岩野響さん、15歳。職業は、コーヒー焙煎士 中学2年生の時にコーヒーの焙煎を始め、卒業後は高校に進むことなく、群馬県桐生市の自宅に焙煎所を兼ねたお店をオープン。持ち前の鋭い嗅覚と味覚をいかして焙煎されたコーヒーは地元で評判を呼び、ネットの記事…

【トマト缶】簡単&おいしい&便利&コスパ良し!4拍子そろったトマト缶の意外すぎるレシピ【常備食材】

なんと「トマト缶」で麻婆豆腐も! サバみそカレーも! 炊き込みご飯も!【晩酌天国】 なかむらみつのり先生の連載が単行本になりました! 『メシ通』で連載中のなかむらみつのり先生の『晩酌天国!』シリーズが単行本になりました。 買い出しから料理までを…

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