串カツと言えば、ソースが決め手。二度ヅケ禁止だからこそ、ドボンと浸すし、足りなければキャベツですくってかけるべし。そんな大阪串カツスタンダードにこだわらず、独自ルートで長年大繁盛している天満橋の「五條屋」を紹介するが、絶対に行きたくなるか…

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 今回ご紹介させていただくレシピは、レンジでできる「お手軽チャーハン」。今までも、 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp などなど、いくつかレンチンチャーハンのレシピはご紹介させていただきましたが、今回はなんと…

平成元年からたった2年間だけ放送されていた深夜番組『イカ天』。数々のスターを生み出した番組は、30年以上たった今もなお、伝説として語り継がれている。今回は、高円寺の福来門で、イカ天出身の3名に、イカ天とその後の人生を語ってもらった。 エリア高円…