みんな大好き「チキン南蛮」！ 見てのとおり超ハイカロリー料理ですが、おいしすぎてペロッと食べられちゃいます。 これからの蒸し暑い夏の夜に、よーく冷えたビールと一緒に食べるともう最高なわけです。 ところで、チキン南蛮って「唐揚げにタルタルソース…

鮮魚店をやっていると、お客様から「魚料理のレパートリーが少なくて……」「家の子にもっと魚を食べて欲しい！」なんてお悩み、よく聞きます。いろいろとアドバイスをさせていただく中で、実践しやすいのが「好きな肉料理の具材を魚介に変える」こと。がっつ…

メシ通レポーターの塩月です。今日は皆さまに、私の故郷、宮崎県が誇る「てげすごくいい」お店をご紹介します！ （「てげ」は「すごく」という意味の方言です） 歌舞伎町で35年！ 県外出身者にも大評判 場所は東京、新宿・歌舞伎町。 歌舞伎町のセントラルロ…

菅原県の「オーダーは見た目が9割」鳥貴族でイレブンのフォーメーションを組んでみる！ 入ったお店のメニューを何でもかんでも打順＝オーダーに例えたがる、ガッツキ先輩。今回は野球の打線じゃなく、サッカーのフォーメーションに挑戦！ 舞台は全品280円均…