地方からの客人をランチに案内する店のレパートリーはいくつか持っておきたい。落ち着きがあって、高級すぎず、気兼ねなく久々の会話を楽しめて、でも美味しいとも思ってほしい。あなたが大阪在住ならツイている。大阪駅前・大阪駅構内「神戸牛 鉄板焼 リオ …

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 もうすぐクリスマス。ごちそうの主役といえば、やっぱりチキン！ なのですが、じつはうちのクリスマスチキンは、毎年、お安い手羽先や手羽元で作ります（笑）。 ボリュームがあるのに経済的な上、オーブンなしで簡単に…

年末年始は飲み会が重なり、暴飲暴食による胃腸の不具合や風邪が心配なシーズン。 そんな時期を元気に乗り切るためには、気合いや睡眠だけじゃ不十分。 やっぱり栄養が必要だ。 そこで、栄養士の資格を持つアイドル、Maison book girl （※2021年活動終了）の…

スタバに、緑じゃなくて黒いエプロンをした店員さんがいて、その店員さんの入れる珈琲は特別らしいよ。という都市伝説を知っているか？ ブラックエプロンは伝説にあらず。「スターバックスコーヒー 東京ミッドタウン店」2階の「スターバックス リザーブ® バ…