うなぎといえば、なんでしょう。ファストフードとして数百円で食べられるものから、数千円するお高いものまで価格帯はいろいろですが、その種類といったらやっぱり、蒲焼かうな重、またはうな丼ぐらいしか思い当たりません。 今回紹介するのは、そんなうなぎ…

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 去年の秋くらいから本当によく名前を聞くようになった「チーズタッカルビ」。以前、僕も「フライパンで作るチーズタッカルビレシピ」を紹介させていただきましたが、 www.hotpepper.jp 今回はパスタを使ってアレン…

都内に数多く存在するアンテナショップを連載企画の第2弾は、池袋東口「宮城ふるさとプラザ」です。今回もアンテナショップ大好きライター白央篤司氏が紹介してくれますが、彼は仙台育ち。当然熱がこもりにこもって、熱いリポートになりました。笹かまぼこっ…