静岡

静岡・袋井の名物「たまごふわふわ」。ふわふわしてるのに、忠実に再現したらB級グルメの域を超える逸品でした

【たまごふわふわ】 この単語を見てネガティブな印象を持つ人なんてほぼいないはず。なんつったって、まずその字面。平仮名ってのがニクイ。すべての字の形が丸くてころんとしている。そして、なんだかよくわからない。わかるようで、わからない。卵を使った…

静岡名物の骨スナック「うなぎボーン」をあの手この手で料理してみた

「うなぎボーン」――それはウナギ骨をカリカリに揚げたスナック。ものの見事に名前のまんまなんですが、静岡県内の土産物屋や高速道路のPA・SA、駅の売店などで売っています。(本当は「どこでも売ってる」と書きたかったのに、意外と地元のスーパーやドラッ…

主食かおかずか終わることなき「おでん論争」に一石を投じる「しぞーかおでん」を堪能するならこの4店

お宅のおでんは主食ですか? それともおかずですかね?おでんを作った時は、ごはんを炊くべきか否か……。おでんで白飯が進むかっていったら正直微妙なんですが、肉も野菜も練り物もあるし、煮物として扱うかどうか、クリームシチューと並んで扱い(献立)に困…

「おにぎらず」は本当に“簡単&オシャレ”なのか?おにぎりスキルの低い人がいろんな具で挑戦してみたリアルなレポート

キャラ弁が作れません。良くてたこさんウインナーとりんごのうさぎです(キャラ弁に入るのか)。おにぎりも作りますが、まぁそれほど得意でもありません。とりあえず成形すれるだけで「ひと仕事終わった」気になるので、食べる頃にはごはんが固くなっていた…

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