BBQってキャンプ場を探して予約、当日早起き、長時間移動、買い出し、火起こし、お肉が焼けるころにはクタクタ。しかもドライバーは飲めないとなると、もう心が折れるのだ。大阪・福島「pit master VAMOS 福島」なら、雨が降ろうと槍が降ろうと気にせず楽し…

汗が吹き出る！ 激辛スープ参上 こんにちは、料理研究家のエダジュンです。寒い日が続きますね。とくにツラいのが夜。ようやく家にたどりついてほっと一息、と思っても部屋が暖まるまでがこれまた寒い！ そんなときにサッと作れる、口がヒリヒリするくらい辛…

ロシア人美少女コスプレイヤーがメイドカフェをオープンする！ 日本に！ しかも店長は、アニメなどのコスプレで「すごい完成度」「マジ天使」と話題を呼んだ、あの美少女。 さらに手作りのロシア料理も食べられるってことなので、『メシ通』にもぴったり？ …

亜麻仁油、ナンプラー、ローリエ……。 オシャ系料理本に出てくるこれらの調味料、使ってみたいけどハードルが高い！ そこで役に立つのが、この「読めば調味料を使いこなせる」調味料マンガ、 『味つけ上手になれる！ 調味料使いこなし手帖』（KADOKAWA刊）。 …

京都・北区「中華のサカイ 本店」は「冷めん」の有名店。冷麺は夏グルメ筆頭だが、一年中食べたい人もいる。多くの飲食店が、5月下旬あたりから9月末までの期間限定で提供しているが、中華のサカイなら一年中「冷めん」を食べられるのだ。冷麺好きの『メシ通…