はりやまみきお

安くておいしい「ツナそぼろ」をパスタや丼に合わせてみた

ツナ缶には夢が詰まっていると思いませんか?突然すいません、正直、人生でツナ缶にお世話になってない人はいないんじゃないでしょうか。主婦の人は「困ったときのツナ缶」が合い言葉ですよね。かくいう私も学生時代は大変お世話になりました。安くてそのま…

脚本家・倉本聰氏が富良野に残したもう一つの足跡。「くまげら」の門外不出の裏メニューとは?

主人公が日々起こったことを心の中で母さんに報告する系ドラマでおなじみの富良野。「くまげら」という店で、あの倉本聰先生考案の裏メニューをいただいてきました。「とんかつ茶漬け」と「牛乳納豆茶漬け」。倉本先生、お茶漬けお好きなんですね。味の感想…

夏の富良野で食べたい、地元民がマジでオススメする変わり種テイクアウトグルメ

北海道・富良野の歌舞伎町、へそ歓楽街。北海道のど真ん中にある歓楽街なんて、なんともメシ通的で魅惑的な響きだが、今回ご紹介するのは歓楽街ではなく、その入り口のすぐ隣の「甘太郎」だ。こちら、昭和28年創業の老舗で地元民がマジで愛する名店。その看…

毎月6日は「富良野オムカレーの日」。豊かな地元食材を味わう旅へ

北海道・富良野と言えば、メロンとか、映画祭とか、あのドラマとあの歌声。他にもラベンダーがキレイだったり、北海道のおへそだったり、いろんなイメージがあると思うんです。では、富良野のご当地グルメと言えば? その答えを求めて、はりやまみきお氏が「…

やっぱりお米はうまい!「お米のプロ中のプロ」が作るおむすび&だんごを食べてきた【北海道】

日本人ならやっぱりお米ですよね、炭水化物ダイエットでお米は敬遠している人もいると思いますが、今回は「やっぱりお米はうまい」ということを再認識させてくれるお店です。 私もダイエットはしばし忘れて、思い切りパクついてまいりました。 アクセスは札…

札幌市民の定番「ちくわパン」のルーツを訪ねたら激ウマパンが続々

はりやまみきお氏が、「ちくわパンって北海道の個人のパン屋さんが作ったヒット商品って知ってました? 」って言うんですけど、ちくわパンって? 彼は続けます。「今回は「ちくわパン」のルーツのお店に突撃するよ」と。若干置いてけぼり感がありますが、北…

札幌のラーメンの名店が3つの系列店で「肉」をテーマに限定メニューを提供

北海道内でチェーン展開されている「らーめんきちりん」。チェーン店の良さは、どの店舗でも、いつもの味を食べられる、という安心感にある。らーめんきちりんももちろん例外ではないが、どうやら「店長バトル」でオリジナルラーメンの味を競い合っているら…

【閉店】「バター? ああ、観光客が喜ぶ北海道名物のアレね」と思ったら大間違いの激旨メニュー【ラーメン】

北海道札幌と言えばやっぱりラーメンですねえ、味噌ラーメンも良いけど、最近はすっきり系の豚骨、鶏白湯なんかも名店がドンドン出店して群雄割拠の状態。でもね、この春オープンした新店はバターのラーメンがうまいんです。 そう、バターのラーメン。でも、…

常識を変えた? ビールのつまみにもご飯にもなるたい焼きを発見!【札幌】

たい焼きと言えば、学校帰りやお買い物帰りなど、ちょっと小腹が空いたときに何気なく立ち寄ってしまう「小腹の味方」ですよね。でもここ札幌澄川には、こともあろうかビールのお供や、ご飯の代わりになるオリジナルのたい焼きがある。ということで早速来店…

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