甘いものは別腹なんて言うけど、あいにくその手の別腹は持ち合わせていない。ただ、餃子は別腹なんじゃないかと思い始めている。ひと口餃子なら、ひと口3個ずつ食べて、たった10口で30個だ。そんな餃子好きにぴったりなのが愛知・名古屋北区「下町の空・名北…

城下町の商店街にある福岡藩主御用達の和菓子店 福岡城の城下町にある唐人町商店街はかつての唐津街道にあたり、古くから賑わってきた商店街だ。 ここにある「加美家」は享保二年（1717年）の創業で、来年300周年になるという福岡藩主黒田家御用達の和菓子の…

ふんわり、かきたまのコツもね！ お正月も明けて平常モードになりつつ……。だけど、お腹はお正月モード全開だったり（滝汗）美味しい料理やお酒、スイーツもモリモリ食べちゃう時季、お腹もお疲れかな？ だったり。 今回はお腹に優しいレシピ、ふんわりと仕上…

新潟県妙高市の赤倉温泉に、真っ赤なグルメがあるらしい。赤いグルメと言えば、赤こんにゃく、ナポリタン、あとは……辛いもの全般。そう、赤い食べ物を見ると、辛いものだと思いがち。赤唐辛子の脅威のせいで警戒を解けない。だが、「みよしや」の「レッド焼…

家で鍋パーティーをすることはあっても、すき焼きパーティーってあまり聞かない気がします。高価というイメージがあるせいかもしれません。けれどリーズナブルながら一定のクオリティーのものを提供する、すき焼き＆しゃぶしゃぶ食べ放題のお店も話題の昨今…