しらす

【年末年始、何食べる?】しらすを大量消費!「しらすの佃煮」があれば1週間つまみに困らない件【魚屋三代目】

しらすって、買ったはいいけど、じつはそんなに日持ちがしないんですよね。そんな時にオススメするのがこの「佃煮」。甘辛く味付けしたしらす、これがまたすごくおいしい。 しっかりと味付けをし、火を通しているので日持ちもバッチリ。冷蔵で1週間は食べら…

昨晩のつまみの残りで作った、とは言わないでおこう。魚屋三代目の「しらすのオイル漬け」

しらすと砕いたナッツに、熱々オリーブオイル! ご飯&酒の肴に最高! みんなの相棒、しらす干し。この「しらすのオイル漬け」を作ったよ~。 今回は砕いたミックスナッツ(クルミ・カシューナッツ・アーモンド)も一緒に漬け込みました(昨晩の酒のつまみの…

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