香川

全国に広めたいうまさのご当地グルメ!レシピ記事12本まとめ【フカボリ】

全国のご当地メシを紹介する、「ホットペッパー」&「ホットペッパービューティー」本誌との連動企画「フカボリ! 美味なるご当地グルメ」が満1年を迎えました。そこで今回は、過去12記事をSNSの反響でランキングにして、取材・執筆された白央篤司さんにコメ…

【月間ランキング】2018年7月~「なすそうめん」や「ガパオライス」などが話題に

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。 今年の夏には本当に驚かされますね。まさに「酷暑」。昼だけでなく、夜も気温があまり下がらず寝苦しい……。この暑さはいったい、いつまで続くのでしょうか。 それでは、『メシ通』7月の反響の大きかった記事をランキ…

香川の「なすそうめん」はこの夏ゼヒ試してみてほしいうまさだった【フカボリ】

「ホットペッパー」&「ホットペッパービューティー」本誌との連動企画、「フカボリ! 美味なるご当地グルメ」。第11回は、香川の名物料理「なすそうめん」です!

さぬきうどんDIY!「代打ち麺ロール」でうどん職人になりきってみた

こんにちは! 幸せな家庭が欲しいと思っている、独身地下放送作家の内村です。 今回は、うどんの麺を自分の好きな太さに調整することができる、その名も「代打ち麺ロール」なるものを取り寄せてみました。 こちらは、ロール状のうどん生地を、自分好みの太さ…

うどん県が勝負をかけるキラーコンテンツ! 香川発「オリーブ牛×純国産小麦100%」の超レアなうどんがメチャクチャ美味い!!

「お取り寄せ」や「物産展」「産直マルシェ」が大ブームの昨今。日常生活の中でも、全国各地の味を楽しむ機会が増えているが、まだまだご当地でしか楽しめない味も多い。 そもそも、ご当地の名物料理は、大きく分けると2種類。 他の地域に積極的に売り出して…

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