みなさんこんにちは、メシ通レポーターのsenaです。 今回は天然大海老フライ専門店の「AB-kitchen」におじゃましてきました。 大阪の堺筋本町にあるこのお店は、みんな大好きエビフライを専門にしています。 2016年9月にできたこちらのお店は、白と深い青を…

飲食店に入ると、頼んでもいないのに勝手に出てくる“お通し”。 有料で、しかも食べたいものではない料理が出てくることも多いこのシステムには個人的に反対派の、メシ通レポーター泡太郎です。 ところが先日、その“お通し”が魅力的なお店を発見してしまいま…

ポテサラとスモークサーモンを買ってくるだけ！ 手抜き……いや、簡単でおいしく、見た目もかわいい1品を紹介しますね～。 電子レンジも火も使わず、買ってきたポテサラをスモークサーモンで巻くだけ。調理は「カイワレを切る」と「マスタードとオリーブオイル…

ディープタウン・鶯谷のビストロの店員さんから見た鶯谷山手線沿線の駅では随一とも言われるディープスポット・鶯谷。 みなさんは、この街のことをどこまでご存じですか？ 何しろ山手線内の駅でもっとも乗降者数が少なく（およそ新宿駅の1/30）、駅前にラブ…

イカって、種類多くないですか？ 日本人はイカをよく食べる印象がありますが、みなさんはこれまでに何種類くらい食べましたか？ 北海道・函館はイカが有名ですが、1年中イカを食べられる上に、イカスイーツまであるらしいですよ。「コーヒーマルシェ」と「は…