サワディー・クラップ！ タイ料理、大好きなんですよ。タイカレーはもちろんのこと、生春巻き、トムヤムクン、カオソーイ、パッタイ、タイスキ、カオマンガイ……。 うーん、バンコクの屋台で食べたあの味を思い出しますね。ぜんぶ、最高です。 でもって、そん…

牛肉、好きです。ワイン、好きです。その2つが合わさると？もっと好きです！！ 北海道に飲兵衛のワクワクが止まらない、夢の町があります。帯広市からおよそ30分ほどの池田町は、「牛肉」と「ワイン」が 特産品なのです。池田町内で営む「ご馳走家ゆたか」に…

しっかり水切りした豆腐にから揚げ粉がめっちゃあう！ 嫁さん評価 ★★★★★ 「これはなかなか私の好きな味だわ。豆腐がしっかりとしてるのでスープに負けてないところもいいわ」 娘評価 ★★★★☆ 「豆腐がめっちゃしっかり揚がっていて食べやすいしいいわぁ。こう…

短時間でサクッと食事を済ませたいとき、立食いそばを選ぶ。だが、本当にそれでいいのか。彼らを見ているとそう思わずにはいられない。東京ソバット団。彼らはいつでもそばとの出合いを喜び、手繰り、噛み締めているじゃないか。今回の舞台は東京・江戸川橋…

こんにちは。日本で行ったことのある場所は、東京、札幌、大阪、京都、静岡などなど、新人作家の大谷です。 47都道府県それぞれ、行ったら必ず食べたいご当地グルメってありますよね。大阪ならたこ焼き、札幌ならスープカリー、長崎ならちゃんぽんなど。 そ…