北海道
まさに出身地発見機。ビタミンカステーラに反応してしまうのは、間違いなく北海道の人たちです。子どもから大人まで、誰もが食べられる優しい味わい！ 100円でおつりがくる価格帯！ 北海道民のソウルフード、ビタミンカステーラ。パッケージや味に慣れ親しん…
ツナ缶には夢が詰まっていると思いませんか？突然すいません、正直、人生でツナ缶にお世話になってない人はいないんじゃないでしょうか。主婦の人は「困ったときのツナ缶」が合い言葉ですよね。かくいう私も学生時代は大変お世話になりました。安くてそのま…
世界三大珍味のキャビア。チョウザメの卵ですが、北海道の美深町は、マチをあげてチョウザメの養殖に力を入れているのです。これってもしかして。キャビアをガッツリ食べられるってことじゃないですか？そんな軽い気持ちで行ってみると……。 キャビアどころか…
主人公が日々起こったことを心の中で母さんに報告する系ドラマでおなじみの富良野。「くまげら」という店で、あの倉本聰先生考案の裏メニューをいただいてきました。「とんかつ茶漬け」と「牛乳納豆茶漬け」。倉本先生、お茶漬けお好きなんですね。味の感想…
【緑 みどり】木や葉の色。人々を安心させる色。穏やかな気持ちにさせる癒しの色。そんな、天丼の色。 いやいやいや！緑の天丼って！秩父別（ちっぷべつ）にあるお店、「ぶろっこりー」に、緑の魔術師がいるというのです。地元の名産品を使って作る、創作料…
とにかく寒いんです。夏が終わり、あっという間に過ぎる秋。北海道に長い長い冬がやってきます。そんな中、道産子に朗報です！北海道に何度か訪れている観光の方にも朗報です！小樽市銭函で見つけちゃいました。路地の一軒家に控えめな看板。なんとここは、…
お好み焼き店では、自分で焼くのももちろん楽しいけど、プロの手で焼かれたふっくら食感を楽しみたい。北海道・平岸「お好み焼きYO-KI」では女将さんが各テーブルを回って焼いてくれる。やはり北海道なのだから、シーフードミックスがいい。お寿司とセットで…
すごいネーミングですよね。 その名も「チョコブリッコ」。ジャケットにはかわいい、ブリブリのアイドル。彼女の名前は「チョッコ」ちゃんです。この菓子パンを見て、「おお、懐かしい！」というのは北海道民！日糧製パン株式会社 の商品で、今年は発売から3…
サンドイッチは好きですか？シンプルがゆえに難しい料理だと思うんです。フワフワのパンで粗挽きタマゴをサンド。味付けは塩のみ。それだけで猛烈においしいお店を見つけました。札幌市にある「スペシャルサンド」です。しかもこのお店、ちょっとユニーク。…
北海道・手稲の運転免許試験場のすぐそばに中古車屋さんがあるんですけど、そこで美味しい定食食べられるっていうんですよ。中古車屋さんで定食、そんなことあります？ しかも、オススメは「免許更新定食」って……。冗談だと思ったので確認してきました。そし…
北海道・富良野の歌舞伎町、へそ歓楽街。北海道のど真ん中にある歓楽街なんて、なんともメシ通的で魅惑的な響きだが、今回ご紹介するのは歓楽街ではなく、その入り口のすぐ隣の「甘太郎」だ。こちら、昭和28年創業の老舗で地元民がマジで愛する名店。その看…
北海道・富良野と言えば、メロンとか、映画祭とか、あのドラマとあの歌声。他にもラベンダーがキレイだったり、北海道のおへそだったり、いろんなイメージがあると思うんです。では、富良野のご当地グルメと言えば？ その答えを求めて、はりやまみきお氏が「…
お値段以上的な質、量、あるはその両方。お得感を何で感じるかはそれぞれだが、いずれにしても得することで嫌な気はしない、と思う。北海道・長沼に「名物・赤字丼」って看板がデカデカと掲げられている。お店が赤字ってこと？ つまり我々にとってお得なのか…
日本人ならやっぱりお米ですよね、炭水化物ダイエットでお米は敬遠している人もいると思いますが、今回は「やっぱりお米はうまい」ということを再認識させてくれるお店です。 私もダイエットはしばし忘れて、思い切りパクついてまいりました。 アクセスは札…
はりやまみきお氏が、「ちくわパンって北海道の個人のパン屋さんが作ったヒット商品って知ってました？ 」って言うんですけど、ちくわパンって？ 彼は続けます。「今回は「ちくわパン」のルーツのお店に突撃するよ」と。若干置いてけぼり感がありますが、北…
どこから突っ込んでいいのやら。熱狂的ファンがいる「ホンコンやきそば」です。味のあるパッケージ。中華コック長が今日も腕を振るいます。たまらないですよね、コレ。しかも衝撃の事実。北海道の人たちは、このやきそばが全国で売っていると思っているので…
あんぱんが食べたいんじゃない！「月寒あんぱん」が食べたいんだ！！コレじゃないとダメ。そんな北海道民も多いことでしょう。創業は明治39年！株式会社ほんま が作るこのあんぱんは、北海道の人にとって、なくてはならないオヤツなのです。ぎっしりと詰まっ…
昔懐かしい北海道のお土産はいかがですか？ 香ばしく炒った大豆を、てんさい糖でコーティング。 お土産といえば「旭豆」は外せません！ シンプルだからこそ難しい、職人の技がキラリと光るお菓子に密着です。 今回、特別に製造工場を見学させていただくこと…
北海道の大地で独自の進化を遂げた宅配ピザ。その名も「10.4（テンフォー）」道産子の胃袋をつかんで離さない、まさに ソウルフードなピザ です。その証拠に。北海道・東北エリアで 宅配ピザ店舗数1位！あの最高においしい「カントリー男爵」を食べたことが…
炭水化物抜きダイエットを始めてから、肉ばっかり食っているメシ通編集部Jです。 どうですか、このレア感！ 肉汁あふれるステーキを頬張る至福のとき……。 さっそく『メシ通』オススメのステーキ記事を紹介しちゃいます。 飯テロ度が非常に高いので、深夜の閲…
宿を決めるとき、決め手となるのは旅のテーマである。食い倒れ旅なら、食事の美味しい旅館に泊まりたい。もちろん、お目当ての店で食べるから、宿での食事は不要、という場合もあるだろうが、考えて欲しい。旅館の食事は、地元の美味しいものをジャンル問わ…
腹が減ったときは丼ものにかぎる。 牛丼、天丼、カツ丼、うな丼、豚丼、親子丼……。 ってもう、はっきり言って全部好きすぎる！ 今回はメシ通編集部が厳選する「どんぶりメシ」の名店をご紹介しよう。 ゲソ丼の名店「花ちゃん」の新登場メニューがふりきって…
牛肉、好きです。ワイン、好きです。その2つが合わさると？もっと好きです！！ 北海道に飲兵衛のワクワクが止まらない、夢の町があります。帯広市からおよそ30分ほどの池田町は、「牛肉」と「ワイン」が 特産品なのです。池田町内で営む「ご馳走家ゆたか」に…
北海道・札幌市東区にニュー札東ビルという飲食店ビルがあります。ここは札幌市が運営する市営ビル。市営と聞いて思いつくのは、団地、地下鉄、バス、駐車場でしょうか。飲食店ビルまで作ってくれて、ありがとう札幌市。このビルの町中華「まるちょ～」で、…
イカって、種類多くないですか？ 日本人はイカをよく食べる印象がありますが、みなさんはこれまでに何種類くらい食べましたか？ 北海道・函館はイカが有名ですが、1年中イカを食べられる上に、イカスイーツまであるらしいですよ。「コーヒーマルシェ」と「は…
北海道・麻生に絶妙に怪しい外観の店を発見しました。「チャンドニー華麗ばぁー」が店名のようです。気にはなるけど、入るのにまあまあ勇気が必要。何度も通りかかっていて気になってるけど、入ったことない店ってありますよね。今回、裸電球氏が勇気を出し…
北海道の人なら、一度は見たことがあるでしょう。 かわいいマスコットキャラクター「くまちゃん」。このイラストがワンポイント描かれた、ポテトチップスやポップコーンがスーパーなどに並んでいます。製造しているのは、深川油脂工業株式会社「コメ油」など…
完全な住宅街です。散歩していたら、飛び込んできたこの看板。「おやつのり巻き」と自信満々に書いてあります。いやいやいや……。そんなこと言われても。ちょっと整理する時間をください。看板の近くには小学校と中学校もあり、教室でも「あれは何だ？」と話…
発車しますのでご注意ください。 バスの中にいるような雰囲気ですが、ここ。喫茶店であり、夜は居酒屋さんなのです。なんともマニアックなお店を見つけました。札幌にある「鉄道喫茶・居酒屋 ぽぷら」です。 店内は鉄道エリアとバスエリア！大きなジオラマで…
あのぉ。 「ポークチャップ」って……こんな塊でしたっけ？？鉄板でジューっと登場したのは、まるで 夕日に照らされたエアーズロック。赤の大地を思わせるようなソースをたっぷりとまとっています。北海道砂川市はご当地グルメとして、マチをあげて「ポークチ…
怖そうに見えて優しい人。 そんな風に言われる人もいるでしょうが、「怖そうに見えて怖い」店主がいる居酒屋さんを見つけました。北海道第2の繁華街、さんろく。その一等地のビルの中で営む、「酒房 裕一」が今回の舞台です。強面ではあるものの、男気あふれ…
「混むからあんまり紹介しないでね」帰り際、常連さんからの一言をかみしめつつ。 ワタクシ、興奮しております。なんだここ！ すっごい安いぞ？？ 札幌駅のすぐ近くのビジネス街。知る人ぞ知る「天壇」はビルの地下にあります。お酒はセルフサービス！ビール…
はい、お次、30名さまご来店！ 店主の声に驚いて入口を見ると、3人家族が佇んでいました。今回は、料理も店主のキャラクターも「濃厚」なお店をご紹介します。 北海道・帯広市といえば「豚丼」が有名で、市内にはたくさんのお店が軒を連ねています。 その中…
鉄道で旅をする機会がない。機会は作るものということは重々承知してはいるが、鉄道旅の経験はほぼない。鉄道旅の醍醐味は駅弁だということも承知している。食べてみたい気持ちは満々だが、旅に出なければ食べられそうにない。いや、北海道・札幌市東区「弁…
「かまやつ、焼きたてですよ〜」 「ごめんなさい、今日は岡村売り切れなんです」 そんな言葉が飛び交うパン屋さんを見つけました。お店に並ぶパンのネーミングがなんとも言えないのです。 お店の名前は「しげぱん」今、札幌で話題沸騰中のパン屋さんです。 …
最近、お取り寄せにハマっている。 家を出なくてもおいしいものが手に入るし、津々浦々のご当地グルメを楽しめるなんて素晴らしいと思いませんか！ 色付きビールって知ってる？ そんななか、気になるアイテムを見つけたので先日、取り寄せてみた。北海道・網…
今回は北海道・岩見沢のキジ料理専門店、「喜地丸燻」をご紹介します。キジと言えば、桃太郎のお供はなぜ犬、猿、キジなんでしょうね。心理テストみたいな意味があるんでしょうか。ありましたよね、砂漠に動物連れてって、どの順番で手放す？ってやつ。桃太…
牛肉大好き、日本酒大好き。 そんな方に是非、知っていただきたい情報です！北海道・旭川市の山奥で、「酒粕」を食べて育った牛 が、ジワリジワリと話題になっているのです。その名も ひかり牧場の「旭髙砂牛」 旭川市内の老舗酒蔵・髙砂酒造の酒粕をぜいた…
北海道・美唄市の名物と言えば、美唄やきとり。北海道民のみならず、全国にファンを持つ北海道グルメです。なかでも美唄やきとりファンからの熱い支持を集めているのが「福よし本店」。美唄市出身の裸電球氏が、美唄やきとり愛を胸に名店の味をガッツリ堪能…
北海道内でチェーン展開されている「らーめんきちりん」。チェーン店の良さは、どの店舗でも、いつもの味を食べられる、という安心感にある。らーめんきちりんももちろん例外ではないが、どうやら「店長バトル」でオリジナルラーメンの味を競い合っているら…
北海道札幌と言えばやっぱりラーメンですねえ、味噌ラーメンも良いけど、最近はすっきり系の豚骨、鶏白湯なんかも名店がドンドン出店して群雄割拠の状態。でもね、この春オープンした新店はバターのラーメンがうまいんです。 そう、バターのラーメン。でも、…
北海道・帯広「インデアンカレー」は帯広の地元民にとって、おふくろの味の次に懐かしい味。お鍋を小脇に抱えてカレーを買いに行くほど、生活に密着した存在だそうです。今回、北海道在住の裸電球氏も、マイ鍋持参で「カレーショップ インデアン まちなか店…
ゴロンと登場しました。何かわかります？ これ、ゆり根 なんです！日本全国に出荷されているゆり根の98％が、北海道で作られているんですよ。ゆり根とお酒の相性ときたら、もう！日本酒にもワインにも最高です。今回は、北海道十勝の食材が堪能できるお店、…
ちょっとちょっと！ぜいたくなおそば屋さんがありますよ。 北海道・幌加内町はそば好きにとって、とてつもな〜い場所なんです。なぜならば！作付け面積、全国1位！収穫量、全国1位！（※）おまけに。日本の最寒記録、第1位！（※）寒暖の差は、美味しいそばを…
見た目はせんべいですが、食べてびっくり。 「パリっ！」ではないんです。だったら「フワっ！」かと思いきや、そうでもないのです。言うならば「フニっ！！」それはそれは、モッチモチで絶妙な「フニっ！！」なのです。ネーミングも最高。「オランダせんべい…
北海道を代表するラーメン街、旭川。神楽・大町・緑町周辺で1983年から続く正統派ラーメンの店「旭川大吉ラーメン」に、耳も目も疑うような一杯があるらしい。ヨーグルトラーメン。ヨーグルトがかかったラーメンだ。チーズラーメンは聞いたことがある。まあ…
平成28年3月26日の北海道新幹線の開通に伴い、新しい玄関口となった新函館北斗駅。 地元北斗市の公認キャラクター を用いた、様々なグルメみやげが密かな話題となっています。 ところで「ずーしーほっきー」って何？ 「ずーしーほっきー」とは、北斗市特産の…
バモス！ サッカー観戦で地方遠征する度に名物を食い尽くし「イナゴかよ」と他サポに恐れられている某チームサポのメシ通編集部です。 だって、どこに行っても美味しいものがあるんですよ。東京ではなかなか出会えないようなものが。しかも、安い！ という。…
北海道にはもう何度も行っていて、北海道グルメも食べ尽くしたぞ、という北海道通のあなた。それ、本当ですか？ 夕張名物、あんこの入ったパン的なやつ、食べました？ もちろん、あんぱんじゃありませんよ。「小倉屋ぱんぢゅう店」のぱんぢゅうです。北海道…
暴飲暴食が続いている……。 そうだ、今日のランチはヘルシーにそばにしよう。入ったお店は「地獄」でした。札幌の「おにそば」が、そば＝あっさりという観念に、ズバッとメスを入れてしまったのです！器からあふれんばかりの具材に、大盛りの麺。さらに特記す…
