2019.02.07
2019年はチーズ人気が最高潮に？ 「チーズ好き」が9割を超える
2019.01.25
食生活で摂取に気を付けているものを“あえて解禁”する「チートデイ」の実態を調査
KEYWORD RANKING 2019.1
No.1ランチ
No.2焼き鳥
No.3焼肉
2018.11.29
2018年の流行グルメ1位は「チーズタッカルビ」、キーワードは「健康志向の反動」「進化系」「ストーリージェニック」
2018.11.15
30年間総ざらい！平成グルメランキング
2018年12月フード系時給平均
円前月比
円前年比
円2018.11.01
肉料理派？魚料理派？20代女性の約9割が肉料理派！
2018.10.02
2018年の鍋のトレンド「背徳鍋」と「美ボディ鍋」
2018.09.11
スパークリング日本酒 「おしゃれ」なイメージで若者人気上昇中！
外食市場調査（2018年12月度）
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億円
前月比
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外食主要指標
実施率
78.5%
頻度
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回単価
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円2018.08.21
女子会向けの新たな中華がブームの兆し！
2018.08.01
刺激的な辛み“シビレ系”ブーム到来!? 好きな辛い料理No.1は「麻婆豆腐」
2018.07.19
夏の定番「かき氷」好きな味ランキングを発表！
2018.05.30
2018年のビアガーデンは、撮って食べて美しくなる 「美」アガーデンがトレンド！
2018.04.26
「飲みたい街ランキング2018」を発表！「新宿」が初の1位獲得
2018.04.16
GWにグルメ旅したい都道府県調査、1位は北海道！
2018.01.25
変「質」する外食市場 ～マーケットの読み方と付加価値の磨き方～（前半）
2018.01.25
変「質」する外食市場 ～マーケットの読み方と付加価値の磨き方～（後半）
2018.01.10
受験シーズン突入！ そんな時に食べたい「験担ぎグルメ」
2017.12.21
2018年に来る、グルメキーワードは「＃地味メシ」
2017.12.12
2018年の新飲食トレンド「ピット飲食」
2017.11.22
2017年の流行グルメランキング発表
2017.10.26
2017年のトレンド鍋は「極（ごく）シメ鍋」と「まるチキ鍋」
2017.09.28
おでん総選挙＆今年のおでんキーワードは“進化系”と“ご当地”
2017.09.06
「ホットペッパーグルメ外食総研」主催 「外食総研セミナー」開催
2017.09.05
20代30代の5人に1人が週1以上サラダを主食に！
2017.07.27
レモンサワーが若者を中心にブーム！進化系レモンサワーが続々登場
2017.07.13
空前の肉ブームに第4の波到来!?「羊肉」が再注目！
2017.05.30
公園が大人も楽しめるグルメエリアに変身
2017.04.26
「飲みたい街ランキング2017」を発表！“憧れの街”「銀座」が3連覇
2017.03.23
海外で人気の「ペアリング」が増加の兆し
2017.02.24
主役に合わせた「カスタマイズ送別会」が人気
2017.01.31
肉(29)年の今年、最新肉トピック３選！
2016.12.06
食べたい「〆（しめ）グルメ」ランキングを発表
2016.11.25
2016年流行グルメランキングを発表
2016.10.28
2016年注目の鍋トレンドは「シンプルリッチ」
2016.09.26
女性におススメ！ この夏、注目度急上昇の「ブラジル料理」
2016.08.24
メイン系からお菓子まで。食材のメーカーが経営するケースも。 増加する「ワンジャンル食べ放題」
2016.08.09
書籍『リクルートの伝道師が説く外食マーケティングの極意』発売のお知らせ
2016.08.09
生産性向上＝「機械でできることは機械に」「人でしかできないことを人に」
2016.08.09
飲食店の人材不足問題「潜在ワーカー」活用が外食を救う
2016.08.08
20代女性がターゲット“では不十分 外食マーケティングの基本ターゲット設定
2016.07.28
外食単価が19カ月ぶりに前年比マイナスに。再度デフレ傾向に向かう兆しか？（2016年6月度・外食市場調査より）
2016.07.28
